第二天，夏芷兰按照霍元的意思，制定了一些营销策略。
    面对酒店的亏损，首当其冲就是解决客源问题。
    没有客源，就无法谈收益。
    客源的减少的原因，她让人做了一份详细的调查报告，还让人准备了一份酒店房价目表。
    从调查表当中，她了解了一些根本性问题，然后针对这些问题，总结出几点。
    第一，就是服务质量不高，客人不满意这里服务，经常有投诉，以至于名声越来越差。
    第二，就是这里餐饮越来越不符合大众口味，厨艺下降，客人无法满足食欲。
    第三，就是安保不完善健全，客人的财物被偷盗，而偷盗之后，酒店责任心不够强，对这些事总是敷衍。
    第四，房价居高不下，和竞争对手的价格比较之下，价格偏高。
    于是，夏芷兰针对这些问题，又提出了一些具体解决的方案。
    他们开了一个会议，怎么样完善和处理她提出的问题。
    大家对夏芷兰的解决方案毫无疑义，但是执行的热情还是不高涨。
    夏芷兰也因此忧心忡忡的。
    这一天，突然有一个客人吵着闹着要求赔偿。
    “你们是怎么回事，为什么我让你做一个法国菜，你们却做成了中国菜，我要求替换。”
    客人怒气冲冠地喝道。
    可是，服务员的态度却是不冷不热，完全没有意识到错误。
    “中国菜就中国菜，你爱吃不吃，不吃拉倒。”
    “你??????我要投诉你们，你们简直太过分了，顾客是上帝，你们竟然这么对待你们的顾客，简直太没责任心，我投诉和退房。”
    客人闻言，气得火冒三丈，恨得立刻离开这里。
    投诉很快就传入夏芷兰的耳中，夏芷兰和小章亲自去处理这件事情。
    之前还只是耳闻，现在可是亲身经历。
    “你好，我这里的负责人，我姓夏，请问刚刚可是这位夫人投诉我们酒店的服务态度不好？”
    夏芷兰语气和善且不卑不亢地询问着。
    客人上下打量了一下夏芷兰，眼中带着一抹鄙夷和不屑地说道，“对，就是我投诉的，我要求他们送法国菜，可是他们却阳奉阴违给我做了中国菜，而且事后还不愿意替换，你们酒店就是这么对待客人的吗？而且我可是这里的常客，看来鸿运酒店才是我的正确选择。”
    客人口中的鸿运酒店就是贺氏旗下的产业，和这里的连锁假日酒店是死对头。
    “您的投诉意见我们已经了解，的确是我们员工的失责，我现在就安排厨房给你做法国菜，为了补偿，我们给夫人您免单的同时，还赠送你一瓶红酒，供你享用，另外，那位服务员我也会让他当面和你道歉。”
    夏芷兰为了安抚客人的暴躁情绪，也只能这么做。
    很快，那位服务员就来了。
    “赶紧跟这位夫人道歉，若是不道歉，后果自负。”
    “我为什么要道歉，她根本就是无理取闹，明明点的是中国菜，却偏说她点的是法国菜，我的眼睛还没有瞎。”
    服务员不满地拒绝道。