第66章 斗厨
时间一分一秒的过去,工作台前的苏沐橙变的紧张起来,她喃喃自语道:“我想做的菜谱居然已经完全被他掌握了,怎么办,难道我也用分蛋重新做吗?不行,时间来不及了!”
“喂,丫头,我母亲是正宗的意大利人,意大利人在甜品上不会输给别人的,你放弃好了!”塔米看自己这边的蛋糕胚已经放入了烤箱,手头没什么事情做,又开始调戏旁边手忙脚乱还没做完的苏沐橙!
苏沐橙着了魔般开始自言自语:“切一些柠檬来刺激食客的味蕾?不行,这会破坏掉蛋糕的口感!”
“喂,丫头,你再不烤时间就来不及了吧!”塔米得意的说道。
苏沐橙咬了咬牙把蛋糕坯送进了烤箱!
……
长桌这边,众人大多释然,好像胜负已分。
“完了,难道沐沐姐要输了吗?”叶秋水抓住夏凡的手臂紧张的问道。
“别急,她还有在表层配料和酱汁上改进的机会!再说要是输了的话,我会出手的,毕竟人家觉得我做的难吃不是嘛!”夏凡难得认真的说道。
“可惜,剩下的配料和时间都不多了,小沐很久没回来,在这么紧张的条件下,这厨房里的一些调理的她都不一定能找到位置了!不过,你出手的话,我倒是挺期待的,听说你凤尾虾做的不错!”叶向天捋顺了一下胡须说道。
“哪个,叶老先生,如果犬子侥幸赢了,那赌注的约瑟夫半月刀什么的就算了吧,大家都是自己人!”中年人杰森尴尬的说道。
像叶向天这种人物,不去巴结就算了,这傻儿子怎么还去招惹呢,还是太年轻了!杰森心事重重的想着。
“不必了,叶家还是输的起的,既然是斗厨的彩头,我们怎么能收回呢!你放心这点小事我不会记挂在心上!”叶向天淡淡的说道,但是无法掩饰身上从军多年的煞气。
米其林众人听完后舒了口气,只要夏凡觉得汗毛倒立,他再次用五滴信仰之力,看看能不能感受到叶向天的想法!
果然,这次情绪波动的有些剧烈,夏凡模糊的收到了一些信息:“他姥姥地,欺负我孙女,小胡子,看我以后怎么收拾你!”
夏凡嘴角不由上翘,默哀的看了眼还在工作台前洋洋得意的塔米!
……
斗厨还有不到三十分钟结束,此时工作台前,络腮胡子塔米已经率先将自己的蛋糕胚从烤箱中取出,等苏沐橙的蛋糕胚端出来后,她自己也是一愣。
“你的,你的是杏仁海绵蛋糕吗?”苏沐橙吃惊的问答。
“发现了?这就是厨师的艺术,在烤前没人看到我将小麦粉换成了杏仁粉,这样我的蛋糕会更加香醇浓厚,你怎么比?”塔米轻蔑的说道。
“又是改良吗?”苏沐橙呆立当场。
“越是自信满满的人,在我面前越会是不知所措,怎么样,大脑一片空白了吧!”塔米轻笑着说道。
“我,秋水,我该怎么办,不,我不能输,一定,一定还有什么挽救的办法!”苏沐橙握紧了双拳、看向叶秋水喃喃自语道。
场外长桌前的叶秋水看到苏沐橙看向自己,她由于紧张也不自觉的站了起来,两人对视,叶秋水此时已经发现自己失礼了,这是比赛,是斗厨,她不能去帮忙,但是她也不愿意在坐下!
“这算是姐妹间精神上的支持吧,看来燃这种东西,不仅仅是在男人身上啊!”夏凡心里想着。
突然,工作台前的苏沐橙笑了,她眉头舒展开来,朝着叶秋水挥了挥说道:“放心吧,我的妹妹,我怎么会就这么认输了呢!我们的约瑟夫怎么会送给这种家伙!”
叶秋水听完后,比了个加油的手势就坐回了位置。
苏沐橙看向塔米,她深吸了一口气,耸了耸肩膀说道:“塔米,你这家伙,我怎么会输给你!今天我要将在学校里研究过的食谱全部超越!”
她苏沐橙,远走他乡,经历了一年终于在美国的cia站稳了脚跟,那里淘汰率是那么高,她挺了过来,专修了一年的法国菜,回国第一战又怎么甘心败北!
“丫头你先忙吧,我这边已经结束了!”塔米轻飘飘的一句话,吸引了所有人的眼球!
他端着烤盘走向了长桌这边,人未靠近,一股浓烈的杏仁香味就飘荡了过来,让还没吃早饭的众人,包括夏凡在内的食指大动!
塔米走到餐桌前,将蛋糕一个个取出后说道:“这就是苏沐橙的雪藏蛋糕能发挥的极限实力了,请大家慢用!”
“哦,散发着杏仁芳香的焦糖果仁,加上把冷冻后的牛奶版解冻后得到的如冰淇淋一般的第二层,底层就要看蛋胚分蛋技术的调配了吧,马斯卡彭彭和芝士的比例是二比一吧!”夏凡率先出口。
此话一出众人都看向夏凡,包括塔米也是愣了一下,外行看热闹内行看门道,这个小子决定不简单!
“你,你好观察的挺细致嘛!你是厨师?不错,是个好苗子!看样子你还未成年吧,哎,只可惜……”塔米看见了夏凡右比的石膏后原本见到猎物的目光暗淡了下来,他没有再往下说。
“观察?呵呵!”夏凡心不在焉的回了一句。
“请叶老先生先用!”中年人杰森说道。
“不了,小沐还没有做完,我再等等,塔米这小子很狡猾,吃了他的浓烈的雪藏蛋糕后即使是漱口,一会再吃小沐的都会觉得索然无味了!”叶向天淡淡地说道。
“哦,那大家先试吃吧,既然叶老谦让了,我们之间就不存在辈分问题的!”杰森说道。
美国厨师伸手就拿起了一块,放在眼睛正前方,来回的衡量后说道:
“不错每层间分离做的很好,如同用尺子量过一般,这可不是模具能做出来的,柠檬片的摆盘也是恰当好处,不知道这泾渭分明的层次感是否影响蛋糕本事的味道呢?”
这边法国厨师已经咬了一口说道:
“不影响!作为甜食,我想在座各位没多少人比我有发言权了吧!哎,这感觉太美妙了,感觉我这个大个子有了少女心!”
“柠檬的清爽宜搭配果仁的甘甜,分蛋处理增加甜度,让酸的味道不是很强烈,早好考虑到了早上人体的肠胃问题!很细致的处理!”德国厨师说道。
“恩,完全没有杂味,甜美又温润,微微的算味掩盖了奶油带来的油腻!”
“你们都闭嘴!他这属于剽窃了别人研究的菜单,塔米,你就没有作为厨师的信念吗?”被抢走初吻的小玲起身指着塔米鼻子说道。
“细致入微,就是我的信念,研究人就想研究菜品一样都是苦功夫!难道她的菜单难道申请了专利了吗?我又有什么错,只是我选择的路普通人走不了就要排挤我吗?吃一口,你吃一口再说!”塔米挑眉说道。
“不想,我不想吃你这个烂人做的东西,可是,可是我要超越你,就不得不品尝你的作品,看看你这一年到了什么水平!”小玲说完,咬了一口,然后脸色潮红的说道:
“讨厌鬼,讨厌鬼,讨厌鬼!最讨厌你这么臭屁的样子!如果,你当初不是选择跟我斗厨,而是亲手做甜食给我,额(⊙o⊙)…对不起,我失态了,这是一道帅气至高无上的甜品,算然不能说是下午茶的杰作,但是,在凿山空腹的情况下却是不可代替的美食!”
“恩,正常发挥而已,作为他父亲,我就不方便评价了!”杰森得意的说道。