肠胃溃疡患者应少吃粗粮吃粗粮对正常人的健康有益，能够均衡补充营养，但是对于肠胃溃疡患者来说，则应以少吃粗粮为宜。
    因为粗粮的植物纤维粗糙，不易消化，在胃中往往要经过长时间的停留，在4～5个小时之后才能被完全吸收，这样会增加胃部的负担，并刺激胃酸的分泌，对溃疡面愈合十分不利。而且，粗粮在消化过程中，还容易造成腹部的胀气，增加胃部压力，可能引发溃疡部位的穿孔。
    ◎肠胃溃疡患者吃粗粮容易增加胃部压力，还会可能引发溃疡部位穿孔。