华氏温标是根据什么划定的呢？华氏温标是由丹尼尔·加布里埃尔·华伦海特发明的。他本想参考某种自然现象划定温标，但却没能选择恰当的基点。华伦海特于1686年出生在波兰格但斯克一个工具制造商家庭，随着自然科学知识的不断增长，他先后划定了三种不同的温标，分别以水的冰点和成年健康男子腋下体温作为温标的基点。他划定的最后一个温标与目前以他名字命名的温标十分接近。
    历史学家考证发现，华伦海特为了寻找当时可能达到的最低温度作为自己温标的零点，特地拜访了自己在哥本哈根的工具制造方面的伙伴奥利·罗默。罗默根据1708～1709年冬天的最低温度校准了华伦海特制造的水银温度计。因此说，华氏温标的零点仅仅代表哥本哈根某一个大冷天里的最低气温而已。