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> 石岩白(宋代名茶)
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石岩白(宋代名茶)
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石岩白(宋代名茶)
蔡君谟极善辨别茶类,后人没有一个能达到他那样水平。建安能仁院,有茶生长在石缝间,寺僧采得此茶,制成八块茶饼,号称石岩白。用四饼送君谟,用另四饼派人带到京师,送给王内翰禹玉。一年多以后,君谟被召还阙,拜访禹玉。禹玉命子弟从茶筒中挑选精品,款待君谟。君谟刚捧起茶杯尚未品尝,就说:“此茶极似能仁院的石岩白。公众何得来?”禹玉不太相信,索取茶帖验之,果真是石岩白。连声叹道:“佩服!佩服!”
《宋稗类钞》
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